Кормление двумя смесями на основе коровьего и козьего молока

Смеси на козьем молоке

Для отечественного рынка детского питания смеси на козьем молоке – продукт необычный. Смеси на основе козьего молока появились сравнительно недавно, но уже успели завоевать любовь, как среди специалистов, так и среди молодых родителей.

В данной статье разберемся в вопросах вскармливания здоровых детей с помощью смесей на козьем молоке, разберемся в принципиальных отличиях от коровьего молока и об особенностях их применения.

Медицинская консультация

Гарантированный ответ в течение часа

• 1 Что лучше, козье молоко или смесь на основе козьего молока для ребенка раннего возраста?
• 2 Какие особенности состава имеются у смесей на козьем молоке?
• 3 Какие имеются показания к применению смесей на молоке коз?
• 4 Какие смеси на основе козьего молока имеются в продаже?
• 5 Какая смесь на молоке коз считается лучшей?
• 6 Как правильно ввести в рацион смесь на козьем молоке?
• 7

На сегодняшний день смеси на козьем молоке выпускают всего 4 бренда. Такой малый охват обусловлен сложностями в технологии производства сырья – козьего молока, что в конечном итоге, отражается на цене за единицу готовой продукции.

Смеси на козьем молоке не относятся к лечебному или лечебно-профилактическому питанию, и являются обычными (стандартными) пресными смесями для здоровых детей. Выступают в качестве альтернативы вскармливания детей смесями на коровьем молоке.

Приступим к «разбору полетов».

Использование цельного козьего молока вместо адаптированной смеси на основе козьего молока

Неадаптированные продукты не должны использоваться в рационе ребенка младше трех лет жизни. Дети раннего возраста, особенно младенцы первых месяцев жизни, нуждаются в определенном соотношении основных питательных веществ, а также, в особом соотношении между белками различных фракций.

Поэтому использование цельного козьего молока фермерского производства недопустимо в любом виде.

Козье молоко предназначено исключительно для козлят, поэтому для питания детей козье молоко должно пройти процесс адаптации: снизить количество белка, усовершенствовать соотношение между сывороточными белками и казеином, привести жировой и углеводный компоненты к идеалу – зрелому грудному молоку.

Для наглядности можно привести некоторые основные отличия цельного козьего молока от грудного молока:

Параметры Неадаптированное козье молоко Зрелое грудное молоко

Количество белка	Больше	Меньше
По средним подсчетам количество белка разнится в 2-3 раза. Данное различие обуславливает быстрый рост козлят и становление их самостоятельности, что немаловажно в диких условиях.
Фракции белка	Преобладает казеин	Преобладают сывороточные белки
В среднем зрелое грудное молоко содержит 60-80% сывороточных белков и лишь 20-40% казеина. В молоке коз 85-90% казеина. Казеин малышам сложнее усваивать, появляются симптомы нарушенного пищеварения.
Казеин	Большие мицеллы	Мелкие мицеллы
Сам казеин в двух видах молока различен. При створаживании казеина под воздействием пищеварительных соков малыша, образуются мицеллы (гранулы) казеина, которые могут появляться в кале. Так вот, чем больше гранулы казеина, тем более страдает система пищеварения.
Количество лактозы	Меньше	Больше
Лактоза – основной углевод молока. В грудном молоке значительно больше лактозы, необходимой для обеспечения энергией («поставщик» галактозы) для стремительно развивающегося головного мозга, а также регулирует баланс кишечной микрофлоры.
Минеральные вещества	Больше	Меньше
В козьем молоке очень много минеральных веществ для ребенка раннего возраста, поэтому создается дополнительная нагрузка на выделительную систему. Каким образом малыш отреагирует на подобную длительную нагрузку, предугадать невозможно. В частности, в нем слишком много кальция, калия, натрия, фосфора, марганца, а медью козье молоко бедно.
Витамины	Много	Меньше
По витаминному составу козье молоко превосходит грудное, однако витамина С (Асорбиновой кислоты) крайне мало. Витамин С является мощнейшим антиоксидантом, защищающий клетки от повреждающих агентов. Также, стоит учитывать, что витаминный состав грудного молока не постоянный и меняется, в зависимости от потребностей ребенка.
Вывод	Много	Меньше
Неадаптированное (фермерское) козье молоко крайне не рекомендуется к вскармливанию ребенка первого года жизни. Здоровому малышу можно вводить неадаптированные продукты с особой осторожностью при большой необходимости, начиная с 12 месяцев жизни. Но, лучше после 2-2,8 лет, то есть после первой 1000 дней жизни, тогда будет очень высокая польза от использования козьего молока в рационе ребенка.

Особенности состава смесей на козьем молоке

Цельное козье молоко, как неадаптированный продукт, не должно использоваться в качестве питания у детей первого года жизни. Поэтому перед тем, как начать вскармливание смесями на основе козьего молока, это самое, козье молоко должно особым образом преобразовано, и по своим свойствам должно быть приближено к зрелому грудному молоку.

Процесс адаптации козьего молока отличается от технологии производства смесей на коровьем молоке. Готовая смесь на козьем молоке включает в себя не более 46% нутриентов (питательных веществ) от цельного козьего молока, то есть более половины всех ингредиентов – это дополнительные вещества, специальным образом введенные в состав продукта.

Например, некоторые из них:

• Пробиотики. Необходимы для полноценной работы системы пищеварения. Пробиотики смягчают стул, облегчают и полностью устраняют запоры, поддерживают равновесие микробиоценоза кишечника.
• Нуклеотиды. Нуклеотиды в питании младенцев регулируют рост и развитие, улучшая показатели физического и нервно-психического развития. Также, стимулируют созревание нервной ткани, способствуют развитию сетчатки глаз, способствуют укреплению и развитию иммунитета ребенка. Доказана роль нуклеотидов во многих энергетических процессах организма, являются компонентом ДНК.
• Таурин. Для детей до 3-х месяцев таурин – ценное биологически активное вещество, которое принимает активное участие в процессах развития сетчатки глаза и тканей головного мозга. Также, таурин необходим в созревании и дифференцировке тканей нервной системы, повышении иммунных сил организма. Многочисленные исследования зарубежных и отечественных ученых доказали, что дефицит таурина в младенчестве может в дальнейшем стать причиной снижения интеллектуальных возможностей ребенка, развития тугоухости и плохого зрения.
• Витамин А участвует в формировании органа зрения, а также, обладает регенерирующим действием.
• Витамин РР активирует метаболизм посредством нормализации кровообращения в тканях.
• Кальций и фосфор являются неотъемлемой частью опорно-двигательного аппарата. Без данных микроэлементов невозможно представить процесс роста и укрепления скелета, ногтей и зубов, к тому же, они стимулируют работу мозга и улучшают память. Козье молоко обедняют кальцием и фосфором, чтобы привести к потребностям детей раннего возраста.
• Бета-казеин легко усваивается и переваривается, не провоцирует возникновение аллергии и нарушения работы системы пищеварения. Казеиновая фракция белка козьего молока подвергается значительному уменьшению.
• Лактоза. Смеси на основе козьего молока дополнительно обогащаются лактозой, но содержат ее на 57% меньше, чем другие стандартные (обычные) смеси, что существенно снижает частоту или выраженность младенческих колик.
• Аминокислоты. Их число увеличено естественным образом, по меньшей мере, в два раза. В самом сырье их изначально больше, что, без сомнений, благоприятно отражается на иммунитете малыша.

Показания к применению смесей на основе козьего молока Смеси на козьем молоке используют в качестве альтернативы смесям на основе коровьего молока. Однако, педиатр, реже детский гастроэнтеролог или нутрициолог, может посоветовать здоровому ребенку, при невозможности грудного вскармливания, смеси на основе козьего молока:

• Предрасположенность к аллергии. А также, при уже известной семейной непереносимости любых компонентов коровьего молока. Предупредить легче, чем лечить. Состав сывороточных белков в козьем белке совершенно иной, чем в молоке коров. Поэтому при непереносимости сывороточной фракции белков коровьего молока легкой степени, в питании может быть рекомендована смесь на основе козьего молока. Стоит помнить, что казеин в составе молока млекопитающих практически идентичен, поэтому смеси на козьем молоке не являются гипоаллергенными. Редко, но все же, смеси на козьем молоке вызывают пищевую аллергию. При выявленной пищевой непереносимости необходимо вскармливание специализированными гипоаллергенными смесями. Гипоаллергенные смеси – это большой класс смесей включающий в себя: смеси с частичным гидролизом (расщеплением) белка — гипоаллергенные и комфортные; смеси с полным гидролизом белка – сывороточные и казеин, которые упоминались ранее; безбелковые смеси – аминокислотные и соевые. При таком богатом выборе самостоятельный подбор гипоаллергенного питания невозможен, выбор вида смеси остается за врачом.
• Транзиторная лактазная недостаточность. У каждого третьего ребенка до трех месяцев жизни регистрируется вторичная лактазная недостаточность, которая является временным явлением – транзиторным состоянием, обусловленным возрастными особенностями активности ферментов, в частности лактазы. В этот период жизни, лучше использовать низколактозные смеси. Хоть, смеси на козьем молоке и не относятся к таковым. Как правило, козьи смеси успешно используются при лактазной недостаточности легкой степени тяжести. В остальных случаях необходимо рассмотреть вариант введения низколактозной или безлактозной смеси.
• Частые обильные срыгивания. При попадании в кислую среду желудка, смесь на козьем молоке створаживается в рыхлый и нежный сгусток, который легко «продвигается» дальше, быстрее усваивается и не раздражает пищеварительный тракт. Смеси на коровьем молоке формируют плотный творожистый комок, плотность которого препятствует нормальному пищеварению у некоторых малышей и способствует длительному периоду срыгиваний. Однако, смесь на основе козьего молока нельзя назвать антирефлюксной, показатели вязкости не позволяют это сделать. Поэтому при упорных срыгиваниях или повторяющихся эпизодах рвоты, предпочтительнее использовать специализированные антирефлюксные смеси на основе камеди бобов рожкового дерева или крахмала, в зависимости от тяжести рефлюкса.
• Транзиторная лактазная недостаточность. У каждого третьего ребенка до трех месяцев жизни регистрируется вторичная лактазная недостаточность, которая является временным явлением – транзиторным состоянием, обусловленным возрастными особенностями активности ферментов, в частности лактазы. В этот период жизни, лучше использовать низколактозные смеси. Хоть, смеси на козьем молоке и не относятся к таковым. Как правило, козьи смеси успешно используются при лактазной недостаточности легкой степени тяжести. В остальных случаях необходимо рассмотреть вариант введения низколактозной или безлактозной смеси.
• Дисбиоз микрофлоры кишечника и запоры. Состав практически всех смесей на козьем молоке обогащен пробиотиками, которые мягко восстанавливают микробиологический состав кишечника. Введение пребиотиков благотворно влияет на формирование мягкого стула, стимулируя перистальтику кишечника. При систематических запорах или выраженных симптомах дисбиоза кишечника более подходят специализированные лечебно-профилактические кисломолочные смеси или смеси для комфортного пищеварения.

Особенности состава смесей на козьем молоке по сравнению со стандартными (обычными) смесями

Молочные продукты на основе молока коров и коз существенно различаются между собой не только на этапе сырья, но и качествами готовой адаптированной смеси. Давайте разбираться в преимуществах и недостатках смесей на основе молока коз, по сравнению с обычной адаптированной смесью на коровьем молоке, а также в особенностях состава смесей на козьем молоке.

самых лучших смесей на козьем молоке для новорожденных, сравнение

Смеси на козьем молоке пользуются успехом у современных мам. Родители хотят дать ребенку самое лучшее питание для правильного развития. Идеальной едой для младенца является материнское молоко. Но иногда родившая женщина не в состоянии сама вскормить малютку грудью. Возникает необходимость искусственного питания.

Педиатры назначают смеси на основании состояния ребенка. Но некоторые мамы желают для своих детишек только самое лучшее. И требуют назначить продукты из козьего молока.

5-6 десятилетий назад козье молоко считалось лекарством для ослабленных грудничков. Ему приписывались чудесные свойства. Сегодня педиатры считают адаптированные продукты из него возможной заменой смесям на коровьем молоке.

Состав и свойства

Детская пищеварительная система незрела. Она способна, с пользой для организма, переваривать исключительно грудное молоко. Но производители искусственных смесей постоянно разрабатывают новые составы.

Технологи не производят детское питание, состоящее на 100 % из цельного молока. Такое питание нанесет вред крохе. Продукты из козьего молока состоят из него на 40-50 %. Остальное составляют полезные добавки. Они делают смесь пригодной для грудного вскармливания.

Достоинством смеси являются более мелкие молекулы белка казеина. Под действием желудочного сока в пищеварительном тракте у новорожденных образуется рыхлая структура. Ее малышу легче переварить. Кроха не получит запоров или расстройства желудка.

По типу белков козье молоко относится к казеиновому продукту. Коровье – тоже. А женское – к альбуминовому. Обе основы для смесей в чистом виде не пригодны к использованию для кормления. Пользу приносят адаптационные добавки.

Широко распространено мнение о том, что смеси из козьего молока не вызывают аллергии у грудничков. Это заблуждение. Аллергия – реакция незрелой пищеварительной системы на белок казеин. Он – основа козьего молока. Но более мелкие фракции могут снизить вероятность ее проявления.

Состав

Производители заботятся о здоровье находящегося на искусственном вскармливании малютки. Они создают легкие для переваривания продукты. Смеси из козьего молока включают:

• бета-казеин (не вызывает расстройства пищеварения, легко переваривается и усваивается);
• фосфор и кальций (требуются для нормального развития костей и мозга);
• пробиотики (требуются для нормального переваривания, образуют необходимую флору в пищеварительном тракте);
• нуклеотиды (создают малютке крепкий иммунитет);
• витамины групп А и РР (участвуют в нормализации кровообращения, обмена веществ, развитии зрения).

Смеси из молока коз включают в 3 раза больше аминокислот по сравнению с продуктами из коровьего молока. Лактозы же – на 60 % меньше. Такие соотношения делают составы легко усваиваемыми и безопасными для малюток.

Обзор марок

Список продукции из козьего молока невелик – всего 4 позиции. Первыми представили свою продукцию Испания («MD Мил SP Козочка») и Новая Зеландия («Нэнни»). Затем потребителей порадовали названия: «Кабрита» (Голландия) и «Мамако» (Испания). Теперь выбор стал шире. Мамочки пробуют составы от разных производителей. Определился рейтинг марок.

«Нэнни»

Продукт разработан технологами компании Бибиколь из Новой Зеландии. Малышам предлагаются:

• малютки с рождения и до года могут употреблять «Нэнни классика»;
• крохи с рождения и до полугода получают «Нэнни-1»;
• детки от полугода до года питаются «Нэнни-2»;
• с одного года крошки кушают «Нэнни-3».

Все варианты имеют особенности. Выбрать подходящую поможет наблюдающий ребенка педиатр.

Производитель ввел в состав питания сухое цельное козье молоко. Технологи считают: в Новой Зеландии особые условия выращивания животных. Молоко имеет мелко дисперсную структуру. Оно легко усваивается и не вызывает аллергии.

Цельное козье молоко имеет молочный жир. Это (по мнению производителей) делает продукт полезнее. Смесь дополнена рыбьим жиром (для получения требуемого баланса полиненасыщенных кислот). «Нэнни» не содержит пальмового масла.

«Нэнни» – казеино образующая смесь. Соотношение сывороточных белков и казеина – 20:80. Такие показатели делают продукт комфортным для пищеварительного тракта малыша.

«Мамако»

Разработана технологами испанского концерна ILAS S.A. В состав включена сыворотка от натурального козьего молока. Производитель представляет 3 типа смеси:

• детям с рождения и до полугода предлагается «Мамако-1»;
• малютки постарше (с полугода и до года) получают «Мамако-2»;
• обогащенную бифидобактериями смесь – с 1 года.

Производитель добился оптимального соотношения казеина и сывороточных белков. Оно похоже на показатель грудного молока и составляет 1:1. «Мамако» дополнена витаминами, растительными жирами и пребиотиками.

«Кабрита»

Производитель продукта – голландская фирма «Hyproka». Разработаны несколько видов «Кабриты»:

• для малюток от рождения и до полугода – «Кабрита Gold-1»;
• для детишек от полугода до года – «Кабрита Gold-2»;
• для малышей после первого года жизни – «Кабрита Gold-3».

Источник белка – сыворотка натурального козьего молока. Сочетание сывороточных белков и казеина соответствует возрасту малютки.

Производитель ввел в питание «живые» лактобактерии и бифидобактерии. Эти добавки укрепляют иммунитет. Но иногда полезные элементы тормозят формирование естественной флоры желудочно-кишечного тракта малыша.

Источником пальмовой кислоты является пальмитат. «Кабриту» используют для кормления детей с сахарным диабетом.

Особенность «Кабриты» – отсутствие мальтодекстрина, пробиотиков и пребиотиков. Производитель считает их излишними для незрелого пищеварительного тракта.

«MD Мил SP Козочка»

«MD Мил SP Козочка» – продукт технологов Испании по лицензии Швейцарии. Потребителям предлагается:

• для новорожденных и до полугода – «MD Мил SP Козочка-1»;
• от полугода и до года – «MD Мил SP Козочка-2»;
• старше одного года – «MD Мил SP Козочка-3».

Соотношение сывороточный белок:казеин меняется в марках «Козочки». Первый показатель уменьшается, второй – увеличивается.

«MD Мил SP Козочка» отличается полным отсутствием модифицированного крахмала. Содержит витамины и пробиотики. Но производитель дополнил состав пальмовым маслом.

Преимущества и недостатки

Педиатры отмечают достоинства питания из молока коз:

1. Смеси на козьем молоке, при реакции с соляной кислотой желудка малыша, створаживаются. Структура получается пористой и легкой. Ее проще переварить незрелому пищеварительному тракту.
2. Продукты из молока коз имеют мелко дисперсную структуру. При усваивании вероятность аллергии на молочный белок снижается.
3. Продукты для питания малышей дополнены витаминами, пребиотиками и пробиотиками. Это позволяет малышу развиваться в соответствии с возрастом.
4. Смеси не являются лечебными. Это альтернатива питанию из коровьего молока. Они имеют приятный вкус и отлично растворяются в воде.

Недостатками питания являются: ограниченный выбор марок и высокая цена. Козье молоко имеет высокий процент содержания фосфора и кальция. Производители адаптируют состав внесением минералов.

Какую смесь выбрать

Перед выбором питания для крохи рекомендуется посоветоваться с педиатром. Он накопил известную статистику о реакции детей на питание на основе козьего молока. Врач проведет сравнение марок, выберет подходящую.

Далее следует:

• оценить указанные на банке компоненты;
• выяснить: молочная смесь или сывороточная;
• лучше отдать предпочтение продуктам с натуральным сливочным вкусом;
• учесть возраст малютки;
• обратить внимание на цену: кормить малютку придется довольно долго;
• посмотреть на срок годности продукта: он не должен закончиться, пока малыш не употребит всю банку.

Важно помнить: только «Нэнни» готовится из цельного молока: остальные марки используют сыворотку.

Самая лучшая смесь – та, которая подходит конкретному малютке. Он должен расти, развиваться и не испытывать дискомфорта.

Как перейти на смесь на основе козьего молока

Любой питательный состав является приблизительным аналогом женского молока. Желудочно-кишечный тракт крохи воспринимает его, как инородный.

Для наилучшего результата следует правильно переходить на заменитель грудного молока:

• давать питание постепенно, начинать следует с одного кормления в сутки;
• не кормить малютку на ночь: возможно, смесь вызовет колики;
• увеличивать прикорм следует постепенно;
• готовить питание требуется непосредственно перед кормлением в количестве, которое следует дать;
• готовить питание следует точно по инструкции на упаковке;
• в течение первых двух дней требуется наблюдать за состоянием ребенка: при появлении признаков аллергии или колик прекратить давать питание.

Запрещается давать продукт с истекшим сроком годности или из поврежденной упаковки.

Детские молочные смеси на козьем молоке

Коровье молоко — это основа большинства молочных смесей для детского питания. Однако существует небольшая по разнообразию марок группа детского питания, которая производятся не на коровьем, а на козьем молоке.

Это адаптированные молочные продукты, предназначенные для кормления здоровых детей. Они не относятся к специализированным, используемым в лечебных и профилактических целях.

В зависимости от сырьевого состава выделяют два вида: смеси на цельном молоке и смеси на основе деминерализованной сыворотки.

Важно! Смеси на козьем молоке к гипоаллергенным не относятся и способны вызывать аллергические реакции.

Молочная смесь «Нэнни» на цельном козьем молоке

Производится компанией «Бибиколь» (Новая Зеландия). В зависимости от степени адаптации выпускается 4 -х видов: «Нэнни классика» (0-12 мес), «Нэнни-1» (0-6 мес), «Нэнни-2» (6-12 мес), «Нэнни-3» (от одного года). Это единственная смесь, содержащая цельное козье молоко в составе.

Как и коровье молоко, это молоко содержит больше казеина, чем сывороточных белков, поэтому «Нэнни» является казеиндоминирующей (соотношение сывороточных белков и казеина 20/80).

Такое соотношение допускается техническим регламентом ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» для адаптированных молочных смесей.

Фирма-производитель  обосновывает свою позицию по использованию цельного козьего молока особенностями породы и питания новозеландских коз, в связи с чем, их молоко по составу белковых фракций становится очень близким к женскому молоку.

Благодаря этому, в смесь не требуется вводить  молочную сыворотку для снижения аллергенности белка, и молоко сохраняет больше полезных свойств, так как подвергается меньшей обработке.

Использование цельного молока коз сохраняет молочный жир, содержащий легко усваивающиеся среднецепочечные и полиненасыщенные жирные кислоты, которых, по мнению производителя, особенно много в жире новозеландских коз.

Но так как козье молоко содержит не все необходимые полиненасыщенные жирные кислоты, то в качестве их источника используются жиры морских рыб. Кроме того, жир молока козы позволяет полностью исключить пальмовое масло в качестве источника пальмитиновой кислоты.

О пользе и вреде пальмового масла читайте в этой статье.

По углеводному компоненту «Нэнни» мало чем отличается от остальных адаптированных смесей. Поскольку как коровье, так и козье молоко содержит меньше лактозы, чем женское молоко, то ее дополнительно добавляют.

Кроме того, в «Нэнни классика», «Нэнни 2» и «Нэнни 3» есть мальтодекстрин. Использование цельного молока сохраняет естественным образом присутствующие в нем нуклеотиды, что не требует их искусственного введения.

Козье молоко уже содержит довольно много таурина, поэтому добавлять его требуется меньше. «Нэнни 1» и «Нэнни 2» содержат пребиотики, необходимые для формирования полезной микрофлоры кишечника.

По отзывам родителей эти смеси нравятся детям, способствуют нормализации стула и снижению коликов, а также достаточно редко вызывают аллергические реакции.  Цена за 400 г составляет 1332 р.

О других смесях при коликах и запорах читайте в статье.

Смеси на основе молочной сыворотки козьего молока

На современном рынке представлены три торговые марки: «Мамако», «Кабрита» и «MD Мил SP Козочка». Основой белкового компонента служит молочная сыворотка молока, благодаря введению которой становится возможным соблюдение соотношения сывороточных белков и казеина как в женском молоке.

Жировой компонент принципиально ничем не отличается от такового в обычных смесях, так как представлен набором растительных жиров, а жир козьего молока находится в следовых количествах.

Все детское питание данной марки содержат нуклеотиды, пребиотики и витаминно-минеральный комплекс, обеспечивающий потребности ребенка в микроэлементах и витаминах.

«МАМАКО Premium»

Производится компанией ILAS S.A. (Испания) в провинции Астурия, издревле известной своим молоком и молочными продуктами. В зависимости от степени адаптации выпускается 3-х видов: «Мамако 1 Premium» (0-6 мес.), «Мамако 2 Premium» (6-12 мес.), «Мамако 3 Premium» (от одного года).

Молочные смеси «МАМАКО Premium» –  содержат уникальный IQ-комплекс с лютеином и жирными кислотами, а также все, что необходимо для комфортного пищеварения (пребиотики, живые бифидобактерии B.Lactis, молочные липиды).

Состав жирных кислот в  детских смесях «МАМАКО Premium» хорошо сбалансирован благодаря наличию цельного козьего молока, поэтому отсутствует необходимость в добавлении пальмового и рапсового масла.

Упаковка «МАМАКО Premium» 800г имеет специальное крепление для ложечки, которое исключает ее микробное загрязнение в процессе использования.

«Мамако-1» (0-6 мес.), 400 г. Соотношение сывороточных белков и казеина 50/50. Углеводный компонент представлен мальтодекстрином и лактозой. Пребиотики, нуклеотиды. Цена 1060 р.

Важно! «Нэнни» и «МАМАКО Premium» — это смеси без пальмового масла.

«Кабрита» (Kabrita)

Производится компанией Hyproka (Голландия). В зависимости от степени адаптации выпускается 3-х видов: «Кабрита Gold-1» (0-6 мес.), «Кабрита Gold-2» (6-12 мес.), «Кабрита Gold-3» (с одного года).

«Кабрита Gold-1» (0-6 мес.), 800 г. Соотношение сывороточных белков и казеина 60/40. Углеводный компонент представлен лактозой и модифицированным крахмалом. В состав входит легкоусвояемый β-пальмитат. Пребиотики, нуклеотиды, пробиотики. Цена 1150 р.

Когда лучше выбрать смеси на козьем молоке

• в качестве альтернативы обычному детскому питанию на основе коровьего молока;
• для кормления здоровых детей, которые имеют предрасположенность к пищевой аллергии на белки коровьего молока (аллергия есть у отца или матери);
• если у ребенка наблюдаются проблемы с пищеварением (частые срыгивания, запоры).

Давать ребенку смеси на козьем молоке при лактазной недостаточности не рекомендуется, по причине довольно высокого содержания лактозы по сравнению с низколактозными смесями (не более 10 г на 1 л). Минимальное содержание лактозы содержит «MD Мил SP Козочка-1» (49 г на 1 л ).

Подробнее о низколактозных и безлактозных смесях читайте в этих статьях.

Смеси на основе козьего молока обладают рядом преимуществ перед смесями на основе коровьего молока.

1. Благодаря особому составу белковых фракций козьего молока под действием желудочного сока образуют более нежный сгусток, который легче и быстрее усваивается.
2. Состав белков козьего и коровьего молока отличается между собой, поэтому есть вероятность того, что в случае непереносимости белка коровьего молока аллергии на козье молоко не будет. Производитель «Нэнни» полагает, что внесение цельного молока коз еще больше уменьшает шансы на возникновение аллергической реакции.
3. «Нэнни» и «МАМАКО Premium» за счет содержания в них цельного молока коз образуют более мелкие жировые капли, что повышает усвояемость продукта. Другие смеси на козьем молоке таким свойством не обладают, поскольку практически не содержат молочного жира.
4. Смеси отличаются приятным сливочным вкусом.

Можно ли использовать козье молоко вместо смеси

Использование козьего молока с первых дней жизни ребенка вместо смеси не желательно, поскольку, оно полностью не адаптировано под потребности растущего организма. Это и понятно, ведь это молоко предназначено для козленка, а не для человеческого ребенка. Козье молоко отличается от женского молока по ряду критериев:

• содержание белка в 2-3 раза больше;
• казеин преобладает над альбумином, в то время как в женском молоке наблюдается обратная картина;
• несмотря на схожесть в аминокислотном составе женского и козьего молока, казеин последнего образует шарики (мицеллы) несколько большие, чем в женском молоке, что может сказаться его на расщеплении и всасывании;
• женское молоко содержит намного больше лактозы, чем козье молоко, а она необходима ребенку как источник энергии, важна для формирования полезной микрофлоры кишечника, является источником галактозы, необходимой для построения нервной ткани;
• минеральных веществ больше, чем требуется маленькому ребенку, что вызывает избыточную нагрузку на выделительную систему. В частности в нем слишком много кальция, калия, натрия, фосфора, марганца, но не хватает меди;
• богаче многими витаминами, но в то же время отличается низким содержанием, аскорбиновой кислоты.

В связи с этим, давать козье молоко вместо детского питания не рекомендуется. Как и большинство неадаптированных смесей вводить его следует не ранее 9 месяцев.

Смеси на козьем молоке: описание, сравнение ~

Детские смеси на основе козьего молока – это спасение для малышей с различными видами аллергии, в том числе и на коровий белок. В отделах детского питания в наших супермаркетах этот продукт представлен лишь четырьмя продавцами, но и этого достаточно, чтобы затрудниться с выбором.

Рассмотрим каждый вид подробно, а затем сравним их, для того, чтобы вы могли выбрать лучшее для своего малыша.

Читайте подробнее о плюсах и минусах смесей на козьем молоке здесь.

«Нэнни»

«МД Мил Козочка»

«Кабрита»

«МАМАКО® Premium»

Сравнение смесей

Смесь на козьем молоке «Нэнни»

«Нэнни» — это новозеландская марка детского питания, выпускается в 4х вариантах: с рождения, с рождения с пребиотиками (инулином и олигофруктозой), с полугода с пребиотиками, для детей от года.

Главное преимущество: продукт делается из сухого цельного молока коз. В них преобладает белок казеин (80% казеина, 20% сыворотки). Другие поставщики делают сывороточные смеси (40% казеин, 60% сыворотка).

Таким образом, питание, по словам производителя, содержит гораздо больше полезных веществ, нежели сывороточные смеси. Молоко в этих смесях проходит меньше ступеней обработки и не разбавляется сывороткой, поэтому и является более ценным по составу.

Молочный жир здесь заменен жиром морских рыб, который необычайно богат витаминами и минералами.

Так как в смесях «Нэнни» меньше молочной сыворотки, чем в других, это самая вкусная смесь из всех, не содержащих коровье молоко.

Родители отмечают, что при употреблении этой смеси у детей исчезают симптомы аллергии на коровий белок, а также обычные для младенцев колики и нормализуется стул.

Смесь на козьем молоке «МД Мил Козочка»

Также, как и смеси «Мамако», детское питание «МД Мил Козочка» представлено на нашем рынке тремя разновидностями: с рождения до полугода, с шести месяцев до года и для детей старше года. Офисы и лаборатории компани-производителя находятся в Испании и Швейцарии.

Соотношение казеина и молочной сыворотки в этих смесях 40/60, оно является максимально близким к пропорциям этих же компонентов в молоке женщины.

Главное преимущество: это питание единственное из всех смесей на козьем молоке оптимально насыщены белками и солями. Все другие смеси имеют повышенное содержание этих компонентов, что может отрицательно сказаться на работе кишечника и почек новорожденного.

В этих смесях омега-кислоты содержатся практически в том же количестве, что и в грудном женском молоке.

По отзывам родителей они имеют приятный сладковатый вкус, редко вызывают аллергию. При кормлении этой смесью у детишек нормализуется стул.

Смесь на козьем молоке «Кабрита»

Смесь для грудничков «Кабрита» (Кабрита Голд) выпускается в трех разновидностях: для детей с рождения до полугода, от шести месяцев до года и старше года. Питание поставляется в Россию  из Нидерландов.

Отношение белка казеина и молочной сыворотки – 40/60, что максимально близко к этому же показателю в грудном молоке.

Главное преимущество: все жиры в составе питания заменяет комплекс, разработанный компанией «Кабрита». Группа жиров Digest X приближена к жирам, содержащимся в женском грудном молочке и направлена в первую очередь на повышение усвояемости кальция детским организмом, а также на нормализацию работы кишечника у грудничка.

Эти смеси наиболее соответствуют соотношению цена/качество и очень популярны на российском рынке.

Смесь на козьем молоке «Мамако»

МАМАКО® Premium производится в Испании и выпускается в трех разновидностях: с рождения до полугода, от полугода до года и для детей старше года.

Казеина и молочной сыворотки в смеси 40/60, что максимально приближает ее к этому показателю в грудном молоке.

МАМАКО® Premium – единственная смесь на козьем молоке, которая содержит в своем составе комплекс IQ с лютеином и жирными кислотами, для правильного формирования зрения и мозга, улучшают память, мотрику, мышление.

Главное преимущество: Отсутствие пальмового и рапсового масел в составе смесей. И введение молочного жира козьего молока обеспечивает комфортное пищеварение малыша, снижает риск возникновения запоров.

Также в смеси содержатся пребиотики (галактоолигосахариды) и пробиотики (бифидобактерии B.lactis), совместное присутствие которых снижает риск развития аллергии, повышение иммунитета и улучшает микрофлору в кишечнике.

По отзывам родителей эти смеси имеют сладкий привкус, за счет большого количества лактозы.

Сравнение смесей на козьем молоке

Ни одна смесь, и даже та, где молоко коровье, не содержит молоко в чистом виде. И хотя козье молоко считается ближе по составу к грудному женскому молоку, чем коровье, и его состав подвергается изменению.

Ввод в состав питания или молока одних веществ и вывод других называется адаптацией смеси. Что это значит? Из молока с помощью особых процедур выводятся ненужные организму новорожденного вещества и элементы и искусственно вводятся нужные.

Что убирается из смеси? Это излишки жирных кислот, а также излишки кальция и фосфора. Что дополнительно вводят в состав? Полезные для организма малыша минеральные вещества: белки, омега-3 и омега-6 кислоты.

Чем ближе по составу смесь к грудному молоку, тем более адаптированной она считается.

Производитель смеси «Нэнни» не скрывает, что его продукт изготовляется из цельного козьего молочка, не разбавленного сывороткой. Смесь является казеиновой и менее всего близка по содержанию к грудному молочку. Компания делает упор на полезность для организма самого козьего молока, и в этом видит преимущество своего продукта перед конкурентами.

Остальные смеси для детей на козьем молоке содержат большое количество сывороточного белка, пропорции мы описали выше. «Кабрита» и «Козочка» максимально приближены к грудному молоку по соотношению сывороточного белка и казеина.

Следующим важным показателем для детского питания является осмоляльность. Он означает насыщенность смеси солями.

Если он превышает 320 мОсм/ кг, то такая смесь считается перенасыщенной солями и ее применение может нанести вред молодым и несформировавшимся почкам и кишечнику новорожденного.

По российским стандартам показатель осмоляльности должен быть от 290 мОсм/кг до 320 мОсм/кг. Все смеси входят в этот диапазон.

Далее идет еще один важный параметр – это содержание кислот омега-3 и омега-6 и их соотношение. Российские стандарты лояльны к этому показателю. Тогда как европейские органы контроля за продуктами питания уделяют ему большое внимание.

Эти кислоты оказывают большое влияние на развитие мозга новорожденного.

В грудном молоке их соотношение от  5/1 до 10/1. Поэтому европейские стандарты гласят, что для грудничков до 4 месяцев идеально отношение кислоты омега-6 к омега-3 5/1 и допускает соотношение 10/1.

А вот каковы пропорции кислот в составе смесей на козьем молоке:

«Нэнни» — 9/1;

«МД Мил Козочка» — 7/1;

«Кабрита» — 10/1;

«Мамако» — 10/1.

Как видно, все вполне в пределах нормы.

Источник углеводов, а следовательно и энергии в грудном молоке – это лактоза, где ее содержится 100%. Чем больше лактозы в смеси, тем более она «похожа» на грудное молоко.

«Нэнни» содержит 79% лактозы.

«МД Мил Козочка» — 99%.

«Кабрита» — 88%.

«МАМАКО® Premium» — 90%.

Кальций – важный компонент для раннего развития малыша и роста его костей. Чем более насыщена смесь кальцием, тем она полезнее для новорожденного.

Дополнительно в смеси введены про- и пребиотики только в смесях «Кабрита» и «МАМАКО® Premium».

Нет пальмового масла в смесях Нэнни и МАМАКО® Premium.

Питание МАМАКО® Premium дополнительно обогащено IQ комплексом с лютеином и жирными кислотами для развития мозга и зрения.
Сухие смеси «Нэнни» и «МД Мил Козочка» содержат гораздо больше кальция, чем «Кабрита» и «МАМАКО® Premium ».

Вот такие показатели и их сравнительный анализ помогут вам решить какая же смесь на козьем молоке самая лучшая для вашего малыша.