Надышался грибком и плесенью

Отравления плесенью и ее парами: симптомы и лечение

Плесневые грибки широко распространены в окружающей среде, поэтому отравление плесенью встречается нередко. Они размножаются на поверхности просроченных продуктов питания, обитают на стенах комнат при повышенной влажности. При попадании в организм человека споры грибков становятся причиной развития тяжелой интоксикации, поражения внутренних органов и систем.

Что такое плесень

Плесень представляет собой колонии грибков с многоклеточной структурой, которые имеют свойство быстро разрастаться. В микробиологии их насчитывают не менее 200 видов. Некоторые используются при изготовлении дорогих сортов сыра и вина. Широко известный пенициллин, антибиотик, спасающий людей от опасных заболеваний, — тоже продукт деятельности микроскопических грибов рода Penicillium.

Выделяют несколько видов плесени, которые различаются по уровню токсичности:

• Зеленая, или аскомицеты. Грибки размножаются на поверхности почвы, переносятся на овощах и фруктах. Часто развиваются на просроченных молочных и кисломолочных продуктах, мясе; требуют для разрастания органические белки.
• Розовая, или красная, плесень. Возникает только на гниющей пище, поражает зерновые и другие растительные продукты. Считается неопасной для человека, но может спровоцировать расстройство кишечника.
• Мукор, или белая плесень. Живет в верхнем слое почвы. Может поселяться на пищевых продуктах, фруктах и овощах, на различных органических остатках. Нередко его следы появляются на коре плодовых деревьев, на листьях комнатных цветов. Отравление плесневыми грибами этого вида сопровождается развитием сложных болезней.
• Голубая. Редкий вид грибка, который используется для изготовления деликатесных сыров. Он не повреждает деревянные поверхности, не опасен для здоровья человека.
• Серая гниль. Этот вид сапрофитных грибов легко разрастается на любой поверхности, поражает продукты, фрукты и растения, обои и стены комнат с влажностью свыше 70%. Ее сложно вывести: всего несколько спор способны быстро дать множество колоний. Она способна нанести тяжелый вред внутренним органам и системам человека, становится причиной развития хронического бронхита, аллергической реакции.
• Черная плесень — колонии грибков рода Aspergillus. Самый многочисленный вид, споры которого токсичны для людей. Нередко обитает в домах, оседает на вещах, продуктах, деревянных конструкциях. Может заражать семена зерновых культур. Она становится причиной аспергиллеза у человека или домашних животных, провоцирует поражение кишечника и дыхательной системы.

Причины отравления плесенью

Врачи предупреждают, что плесневые грибки обладают способностью выделять токсины, поэтому необходимо соблюдать осторожность. Наиболее вероятные пути заражения:

• Употребление в пищу просроченных продуктов, которые содержат споры грибов. Некоторые люди ошибочно полагают, что достаточно снять слой плесени, и варенье или хлеб станут безопасными. На деле отдельные колонии произрастают глубоко в толще продукта и не видны невооруженным взглядом. Необходимо без сожаления целиком утилизировать испорченную еду, не пытаться подвергнуть ее термической обработке.
• При появлении черных пятен на стенах повышается опасность перенесения спор плесени по воздуху. Один из наиболее тяжелых видов интоксикации возникает, если вдохнуть такие споры.
• Употребление выпечки или хлеба из зерна, зараженного спорами грибка. При больших объемах переработки на мукомольных предприятиях невозможно полностью исключить подобные ситуации.

Не все плесневые грибки вредны, существует и лекарство из плесени. Антибиотик пенициллин является абсолютно безопасным, приносит пользу, помогая противостоять бактериям. С его помощью врачам удается победить тяжелые виды воспаления легких, бронхиты, плевриты, осложнения после полостных операций.

Симптомы отравления

Признаки отравления плесенью различны в зависимости от путей заражения спорами. В большинстве случаев последствия возникают после употребления зараженного продукта в пищу и напоминают проявления кишечной инфекции:

• тошнота;
• частая водянистая рвота;
• боли в нижней части живота;
• расстройство стула;
• бледность кожных покровов.

Если жидкий стул наблюдается больше 1-2 дней, отравление осложняется развитием обезвоживания. Кожа и слизистые оболочки больного становятся сухими, может наблюдаться шелушение кожи или мелкие высыпания. У пострадавшего появляется неприятный привкус во рту, слабость и головокружение. При потере большого количества натрия возникает тахикардия и снижение артериального давления.

Сложнее определить симптомы плесневой интоксикации при заражении ингаляционным путем (вдыхании спор грибка). Клиническая картина развивается в течение нескольких недель и включает:

• насморк;
• выраженную слабость;
• ощущение нехватки воздуха при вдохе;
• повышение температуры до 38°;
• кашель;
• одышку;
• першение в горле;
• свистящие хрипы при дыхании;
• боль в верхней части груди.

Симптомы отравления черной плесенью через дыхательные пути часто принимают за признаки пневмонии. Нередко запущенную форму осложняет развитие гайморита или грибкового отита на фоне ослабления иммунитета. Даже на начальной стадии болезнь тяжело поддается лечению, а попытка самостоятельно избавиться от кашля приводит к сильному поражению плевры.

Внимание! Развитие ботулизма для плесневой интоксикации нехарактерно. Ботулобактерии развиваются и выделяют токсин без доступа воздуха, тогда как для грибков анаэробные условия неблагоприятны.

Первая помощь при отравлении плесенью

Если человек съел плесень вместе с испорченными продуктами, необходимо срочно промыть желудок большим количеством воды. В домашних условиях можно принять порцию слабительного препарата для выведения токсинов из кишечника. Обязательно следует принять один из сорбентов:

• Энтеросгель;
• Энтерол;
• Атоксил;
• Полисорб.

Если отравление плесенью на хлебе не вызвало осложнений, можно ограничиться домашним лечением. Для поддержания нормальной микрофлоры кишечника лучше соблюдать диету с употреблением кисломолочных продуктов, каш и овощных супов. Ежедневно больному необходимо пить не менее 2 литров чистой воды, отвар шиповника или морс. Схожие ограничения в питании требуются при отравлении сыром с плесенью.

В случае, когда человек надышался плесенью при уборке помещения, меры первой помощи другие.

Одежду, на которой могут оставаться опасные частички плесени, придется подвергнуть кипячению: споры погибают при высокой температуре воды.

Особенности лечения

Если у пострадавшего появляется жар и хрипы в легких, следует немедленно обратиться за медицинской помощью. Грибковая пневмония требует лечения по специальной схеме:

1. В течение 5–7 суток больному вводят противогрибковые препараты: Флуконазол, Итраконазол, Орунгал.
2. Для поддержания иммунной защиты назначают курс Интерферона или Виферона.
3. Плесень в легких может создать условия для присоединения бактериальной инфекции, поэтому пациенту подбирают антибиотик для лечения осложнений: Амоксициллин, Офлоксацин, Сумамед.
4. При подъеме температуры применяют Нурофен или Парацетамол.

Лечение отравления плесенью проводится не менее 10 дней. Только проведение анализа мокроты или биоматериала после бронхоскопии помогает понять, насколько эффективно действуют антимикотики. Иногда требуется проведение повторного курса через 20-30 суток.

Для восстановления микрофлоры и улучшения иммунитета после приема антибиотиков рекомендуется принимать пробиотики: Бифидум, Лактофильтрум, Аципол и др.

Возможные последствия

Плесневый грибок в организме человека становится причиной тяжелых и опасных болезней. При заражении нарушается обмен веществ, снижается выработка некоторых ферментов и аминокислот.

Развивается состояние иммунодефицита: человек чаще болеет ОРВИ, подвержен любым инфекциям.

Микотоксины становятся причиной аллергических заболеваний, способствуют обострению имеющихся хронических патологий, развитию злокачественных опухолей.

Профилактика

Отравление спорами плесени опасно для пациентов любого возраста. Поэтому важно соблюдать правила гигиены и безопасности. При появлении в доме или в рабочем кабинете плесневого налета специалисты советуют снизить уровень влажности воздуха, обработать стены растворами с добавлением противогрибковых компонентов. Не следует оставлять в помещении мебель, испорченную опасными колониями.

Чтобы исключить заражение через пищу, нужно всегда выбрасывать продукты с истекшим сроком годности. Нельзя обрезать слой с налетом, используя остальную часть для приготовления обеда. Лучше не забывать о токсичности спор, не пренебрегать здоровьем ради сомнительной экономии.

Отравление плесенью

Отравление плесенью считается опасным состоянием, способным спровоцировать тяжелые последствия и даже приводить к смерти пострадавшего. Возможность и интенсивность развития аспергиллеза, или микоза, зависит от многих факторов: способа проникновения грибка в организм, резистентных возможностей последнего и тем, является ли отравление единичным или хроническим.

Чаще всего отравление вызывает болезни дыхательных путей, легких, носовых пазух. Однако в тех случаях, когда происходит поражение центральной нервной системы, аспергиллез может приводить к менингиту, абсцессу головного мозга и другим тяжелым заболеваниям. Часто микоз поражает кожный покров, способствуя разным формам дерматита.

Плесенью можно отравиться, если есть благоприятные условия для размножения грибка:

1. повышенная влажность воздуха;
2. наличие в помещении очагов развития (влажные стены, загрязненные каналы вентиляционных систем и кондиционеров, старые книги и журналы);
3. контакт с веществами, содержащими повышенное количество грибов и спор (гниющие листья деревьев или сено, птичий помет, пищевые отходы и так далее).

Как попадают грибы в организм?

Плесень в организме человека может появляться разными путями. Грибки поражают поверхности продуктов, стен, бытовых предметов. Учитывая разные способы проникновения в организм, выделяют такие виды:

• пищевые отравления грибами плесени, развивающимися на поверхности продуктов питания или же поражающими их субстрат сквозным образом;
• респираторные отравления, при которых споры плесени через дыхательные пути проникают в легкие.

В обоих случаях после попадания грибка в организм начинается выделение микотоксинов, которое и приводит к отравлению. Чаще всего пищевой вид отравления связан с употреблением мучных, хлебобулочных изделий.

Хлеб с плесенью считается распространенным явлением, потому что из-за ненадлежащего хранения зерно служит благоприятной средой для развития грибка, который не уничтожается даже при высоких температурах.

Не слишком опасной является плесень, специально высаживаемая при изготовлении таких продуктов, как сыры Рокфор, Стилтон и другие. Здесь применяются особые сорта микроскопических грибков, называемые голубой плесенью. При достаточной безвредности эти продукты не рекомендуются к употреблению астматикам, аллергикам, беременным, детям и людям с пониженной функциональностью иммунной системы.

При респираторных отравлениях особенно опасны споры черной плесени. Она развивается на поверхности влажных стен, в плохо проветриваемых душевых комнатах и кабинах, в производственных помещениях разных типов. Этот вид плесени особенно токсичен при попадании в дыхательную систему организма.

Лечение

При единичном отравлении плесенью достаточно проведения мер первой помощи, призванных вывести из организма человека токсичные вещества, хроническое же заражение требует комплексного медикаментозного лечения. Если анализы точно диагностировали эту болезнь, то лечащий врач назначает:

• противогрибковые препараты, подбираемые на основании анализов;
• лекарства, оказывающие терапевтическую поддержку функционированию почек и печени (эти органы особенно уязвимы в процессе интенсивного выведения токсинов);
• пробиотики, необходимые для того, чтобы в кишечнике восстановилась и поддерживалась полезная микрофлора.

Лечение людей, у которых заражение плесенью произошло через органы дыхания, усложняется тем, что вызывает вторичные заболевания (трахеит, астму, бронхит, пневмонию, гайморит и так далее). Здесь требуется проходить длительную терапию, выполняя предписания специалиста.

Специальное питание

При токсическом отравлении организма требуется обращать особое внимание на режим питания.

Из рациона следует исключить такие продукты, как мясо, колбаса, свежий хлеб, сырые овощи и фрукты, жареные яйца и так далее.

Продукты запрещаются по двум критериям: они не должны перегружать пищеварительную систему, выводящую в данное время микотоксины, и быть благоприятной питательной средой для развития грибка.

Общими рекомендациями по диете при отравлении токсинами плесени являются следующие:

• основой рациона должны стать каши на воде и протертые овощные супы;
• в качестве белковой пищи может использоваться запекаемый в духовке творог;
• хлебные продукты употребляются только в сушеном виде (сухарики, сухое печенье);
• овощи и фрукты употребляются в отварном или печеном виде;
• в качестве питья лучше принимать зеленый чай, отвары трав, в которые для вкуса может добавляться мед.

При легком пищевом отравлении плесенью такую диету целесообразно выдержать около недели. Если же проблема носит хронический характер, рацион разрабатывается диетологом на длительной основе.

Профилактические меры

Для эффективного предотвращения случаев отравления плесенью достаточно придерживаться стандартных норм гигиены:

• избегать длительного нахождения в комнатах, где на стенах или в системе вентиляции развивается грибок;
• при невозможности выполнения предыдущего пункта необходимо регулярно проветривать воздух в помещениях, пораженных плесенью;
• при хранении овощей и картофеля в подвальных помещениях стены и пол должны регулярно обрабатываться противогрибковыми составами;
• пищевые продукты дома должны храниться в надлежащих условиях (в холодильнике при правильной температуре, в регулярно очищаемой хлебнице и прочее);
• нельзя принимать в пищу продукты, на поверхности которых появилось хотя бы немного плесени (даже незначительное ее количество может вызвать в организме сильную выработку микотоксинов, способных привести к острому отравлению).

Помощь после отравления должна оказываться максимально быстро для предотвращения перетекания его в острую или хроническую стадию.

Врач-пульмонолог, Терапевт, Кардиолог, Врач функциональной диагностики. Врач высшей категории. Опыт работы: 9 лет. Закончила Хабаровский государственный мединститут, клиническая ординатура по специальности «терапия». Занимаюсь диагностикой, лечением и профилактикой заболеваний внутренних органов, также провожу профосмотры. Лечу заболевания органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.Беспалова Ирина Леонидовна опубликовала статей: 503

Грибок и плесень – причины появления и опасность для здоровья

Думаю, почти каждый имеет представление о том, как выглядит плесень на стенах, потолке и т.д. Кто- то видел её всего лишь на картинках в интернете или общественных местах, а кто-то знаком с ней не понаслышке и именно сейчас пытается расправиться с этим врагом.

В своей статье я хочу поделиться многолетним опытом борьбы с коварным грибком, рассказать, чем он опасен, и какие методы применить, чтобы его ликвидировать.

Боретесь с плесенью?

Пока даУже избавились

Моя история

Много лет мы жили в квартире, стены которой были повсюду покрыты черным грибком. Первые годы эта проблема не казалась нам такой глобальной, и мы особо не старались ее решать. Конечно, даже хороший ремонт быстро переставал радовать глаз, обои просто отваливались, вся эта чернота выглядела не эстетично, но терпимо.

Вещи, убранные в шкаф, напрочь пропитывались неприятным гнилостным запахом, который нельзя было устранить ни при помощи стирального порошка, ни при помощи духов и одеколона. Время шло, и проживание бок о бок с таким неприятным соседом давало о себе знать.

Чем опасна плесень и грибок на стенах

В первую очередь под удар попало наше здоровье, особенно здоровье детей. Особенно уязвимы старики, дети, беременные женщины, то есть люди с ослабленным иммунитетом.

Плесень приносит огромный вред всему живому и не живому. Это микроорганизм, который оказывает большое влияние на наше самочувствие. Если у вас и ваших близких появились какие-то неприятные симптомы без видимых на то причин, то скорее всего это результат жизнедеятельности плесневых грибков.

Через дыхательные пути споры плесени попадают в наш организм и оседают там на долгие годы. Постоянные простуды, осложненные насморком, просто атаковали нас как в летний, так и в зимний период. У ребенка подолгу не проходил сухой кашель, появились носовые кровотечения. Нужно было срочно что-то предпринимать, ведь наши жизни были в опасности.

За время проживания в этом доме нас настигли такие болезни как:

1. Бронхит
2. Ринит
3. Одышка
4. Конъюнктивит
5. Аллергия
6. Онкология

Причем все они появились не сразу, а проявлялись постепенно и даже уже после того, как мы сменили место жительства. Все это потому, что мы избавились от грибка снаружи, а внутри нас он остался.

Нам еще повезло, что никто не надышался этими спорами, и не наступила интоксикация организма, а ведь бывают серьезные плесневые отравления.

Как спасти себя и что делать, если надышался плесенью

Внимательно следите за своим здоровьем. Если у вас появилось частое недомогание, трудности с дыханием, головокружения — все это может быть симптомом отравления плесенью. Не откладывайте визит к врачу, последствия могут быть очень серьезными.

Если у вас наблюдается рвота, тошнота, бледность кожи, то скорее всего вы надышались плесенью. Немедленно проветрите помещение, а лучше выйдите на свежий воздух. Если симптомы не проходят, вам требуется медицинская помощь, а может даже госпитализация.

Причины появления грибка на стенах

Сначала мы решили разобраться в причинах появления плесени на стенах.

1. Сырость. В квартире была повышенная влажность. Мы сушили постиранное белье прямо в ванной — в непроветриваемой, замкнутой комнате. Зимой отопление было недостаточным, поэтому воздух не просыхал. Все это увеличивало сырость еще больше.
2. Отсутствие вентиляции. В квартире не были установлены вентиляционные системы и кондиционеры.
3. Некачественные строительные материалы. Дом был времен постройки СССР, и вероятно, были использованы некачественные материалы. Как выяснилось, даже первые жители этого многоквартирника жаловались на появление черного грибка.

Методы борьбы и чем обработать стены от черной плесени

Выяснив все причины появления плесени, мы стали пытаться устранить их своими силами. Если вы столкнулись с такой проблемой, я рекомендую вам следующее:

Очистите стены от обоев, побелки, штукатурки, одним словом, отдирайте все, что только сможете.

Нужно максимально освободить стены от материалов, пораженных грибком.

Приобретите раствор ацетона

Его можно найти в любом строительном магазине. Смочите губку или тряпку (для небольших поверхностей ватный диск) в этом растворе и протрите пораженные участки. Нам этот способ помог справиться с грибком, правда ненадолго, но результат был неплохой.

Хорошо проветрите помещение

Вернувшись домой, постарайтесь тщательно просушить стены и все поверхности, которые вы обрабатывали.

Это можно сделать при помощи электрических обогревателей (мы делали именно так) или хорошо протопить печь, если у вас печное отопление.

Установите вентиляционные системы

Мы сделали всего одну, самую простую, так как в скором времени собирались переезжать. Но я советую установить в каждую комнату, а особенно в места с повышенной влажностью (ванна, туалет, кладовка).

Купите пропитку типа «Антиплесень» и обработайте ей помещение.

Только после этого проводите хороший, капитальный ремонт. Белите и красьте стены в несколько толстых слоев.

Отдельно хочется поговорить о мебели

Она тоже подвергается воздействию плесени. Мы мебель обработали раствором ацетона, и в этом была наша главная ошибка. Возможно, повторно грибок начал распространяться именно со шкафов и диванов. Так что не жалейте денег и беспощадно избавьтесь от старых вещей, как бы дороги они вам ни были.

Вся трагедия нашей семьи заключается в том, что всю эту мебель мы взяли с собой, в новый дом. Там были соблюдены все требования по предотвращению появления плесени (качественные материалы, вентиляции и кондиционирование), но через 1,5 лет проживания, грибок вновь поразил стены.

Нам пришлось вновь избавляться от него, и старые диваны и кресла все равно мы выкинули. Не повторяйте наших ошибок!

Вся трагедия нашей семьи заключается в том, что всю эту мебель мы взяли с собой, в новый дом. Там были соблюдены все требования по предотвращению появления плесени (качественные материалы, вентиляции и кондиционирование), но через 1,5 лет проживания, грибок вновь поразил стены.

Нам пришлось вновь избавляться от него, и старые диваны и кресла все равно мы выкинули. Не повторяйте наших ошибок!

Куда обращаться, если в квартире появилась плесень?

Мы старались справиться с плесенью самостоятельно, но конечно есть инстанции, которые могут вам помочь. Если вы живете в муниципальной квартире, то заниматься этим вопросом должна управляющая компания. Только на практике оказывается, что ждать от нее помощи можно годами.

Конечно же, сотрудники ЖЭКа попытаются снять с себя эту ответственность и доказать, что грибок возник по вине жильцов. Может даже назначат комиссию или обратятся в суд, а вам придется еще и заплатить издержки. Берегите свои силы, время и нервы, потому что скорее всего вам придется бороться в одиночку.

Лучше потратьте деньги на обращение в клининговую компанию, там найдутся люди готовые помочь. Таких компаний на современном рынке услуг немало, конечно если вы живете в городской местности, в деревнях с этим сложнее.

Надеюсь, мой опыт и советы будут вам полезны. Я не устаю твердить, что плесень — это существо, пожирающее все живое и неживое. Она наносит вред нашему организму, а особенно грибок опасен для здоровья наших детей, для их еще несформировавшегося иммунитета, который так уязвим.

Не пускайте все насамотек, не теряйте время. Если проблема черной плесени только начинает вас беспокоит, нужно сразу переходить к активным действиям.

P.S

В конечном счёте нам удалось победить плесневый грибок. За 3 года проживания в новом доме, мы с ним больше не встречались, после того, как избавились от зараженной мебели. Но какая концентрация токсинов в нашем организме, мы конечно не знаем. Остается только ждать, как она проявит себя в будущем, или нам повезет, и мы позабудем об этом живучем враге навсегда.

Можно ли отравиться плесенью, что делать если съел плесень

Отравление плесенью происходит, когда внутрь человека попадает спора грибка. Они начинают выделять токсины, нарушающие нормальную работу органов и систем.

Чаще всего страдают дыхательная и пищеварительная системы, поскольку для грибка самый лёгкий путь проникновения – через рот и нос. На первых порах симптомы могут отсутствовать или проявляться слабо.

Такая интоксикация опасна тем, что патоген может не только вызывать острые отравления с выраженной симптоматикой. Часто он существует внутри человека годами, вызывая хронические заболевания.

Можно ли отравиться плесенью

Если быть совсем точным, человек отравляется не собственно плесенью, а выделяемыми ею микотоксинами. Учёные насчитывают несколько сот видов этих токсичных веществ.

Отравиться плесенью можно, если:

• вдохнуть споры грибка (дыхательный путь проникновения);
• проглотить их вместе с заплесневевшей пищей (пищевое проникновение).

К последнему виду относится и отравление при поедании продуктов, изготовленных из злаков или других питательных веществ, поражённых грибком.

Через дыхательные пути отравление плесенью происходит, чаще всего, в жилищах, где на стенах и других строительных конструкциях появляются грибки. Такие пятна могут образоваться в ванной, в подвале, на кухне или в любой тёплой комнате с плохой вентиляцией и влажностью выше 95%. Грибок также может попасть в лёгкие с одежды, обивки мебели, деревянных предметов и других вещей.

Если говорить о пищевом пути, то отравление плесенью с хлебом происходит чаще всего. Люди полагают, что после того, как с булки удалена видимая поражённая часть, продукт безопасен и съедобен.

Определить присутствие таких грибков можно по слипанию мякиша в одну массу и отставанию его от корки, а также по характерному запаху.

Симптомы отравления плесенью

Различаются в зависимости от пути проникновения патогенного грибка в организм человека.

Пищевое отравление характеризуется:

• тошнотой и рвотой;
• диареей;
• субфебрильной температурой;
• головокружением и резкой слабостью;
• головной болью.

Можно ли отравиться сыром с плесенью?

Симптомы, указывающие на то, что в этом продукте плесневая прожилка вовсе не благородного происхождения, отличаются от общих пищевых тем, что резко темнеет моча (до бурого цвета). В остальном картина та же: творожистая рвота, спазмы и боль в желудке, сильная жажда и снижение давления.

https://www.youtube.com/watch?v=lQlq35bpWRA

Когда вызывает отравление чёрная плесень, обитающая на стенах, человек страдает:

• от ощущения першения в горле;
• ринита, сопровождающегося слезотечением;
• головной боли.

Когда появляется в лёгких плесень, симптомы очень схожи с признаками различных респираторных заболеваний. При длительном вдыхании плесени у человека развивается астматический компонент – одышка, свистящее дыхание, затруднённый выдох. Выявить истинную причину такой патологии может анализ крови на грибок.

При грибковом поражении жилья и предметов утвари отравление может произойти и у домашних любимцев. Поэтому после обследования себя любимого стоит ещё свозить кота или собаку в ветеринарную клинику.

Когда при отравлении плесенью требуется медицинская помощь

Если симптомы отравления долго не проходят и усиливаются, необходимо вызвать скорую помощь. Признаки, указывающие на то, что без неотложки не обойтись:

• человека знобит и лихорадит;
• начинаются судороги;
• наблюдается тахикардия.

При сильных отравлениях плесенью развивается неукротимая рвота, у больного частый водянистый стул. Может быть затруднённое дыхание, боли в мышцах и суставах. Несмотря на сильную жажду, происходит обезвоживание организма. Это очень опасно для сердца.

Возможные последствия отравления плесенью

При грибковых поражениях дыхательных путей развиваются хронический бронхит и гайморит. Съеденные споры могут спровоцировать нарушение желудочной микрофлоры и вызвать дисбактериоз. Микозы способны нарушить работу сердечно-сосудистой системы, вызвать сердечную и лёгочную недостаточность.

Профилактика отравления плесенью

В помещениях нужно устранять плесневые пятна, оборудовать комнаты вентиляцией и следить за уровнем влажности. Регулярные уборки и профилактическая противогрибковая обработка снижают вероятность появления плесени.

Если на продуктах появляется грибок, во избежание отравления нужно удалить поражённую часть с запасом. Сильно заплесневевшие хлебобулочные изделия, крупы и прочие подобные продукты надо утилизировать. Они непригодны для еды, у такой пищи резкий неприятный запах.

: что будет, если съесть продукт с плесенью

На видео – продукты, в которых может обитать плесневый грибок, методы его обнаружения и последствия попадания спор в организм человека.

Лечение при отравлении плесенью

Чёрная плесень – это огромное количество колоний грибов микроскопического характера, которые могут находиться в любом месте. В природе имеется не одна сотня видов такой плесени, являющейся злейшим врагом человека. Такие грибы производят определённого вида токсины, которые убивают разные формы живых организмов человека.

Отравиться плесенью может каждый. Обычно, отравление чёрной плесенью происходит в следующих ситуациях:

1. Постоянное проживание там, где есть поражение этим грибком;
2. Употребление в пищу хлебобулочных изделий, которые были приготовлены из заражённого зерна;
3. Употребление заплесневелой еды.

Воздействие чёрной плесени на организм человека

Частицы грибка, попадая в организм, нарушают его обменные процессы. Микроспоры могут поразить иммунитет человека, что делает его более восприимчивым к заражению различными вирусами и бактериями. Отравление плесенью вызывает нарушение ДНК и её структуры, отвечающей за наследственный фактор.

Также это поражение организма грибком может стать причиной появления в дальнейшем онкологических заболеваний (опухолей). Вместе с тем инфицируется слизистая часть, страдают внутренние органы, а именно печень и почки. На фоне всего может возникнуть кровотечение как внешнее, так и внутреннее, и возобновление хронических заболеваний пациента.

Где находится плесень, и как она попадает в организм

Плесень зачастую, появляется на молочных и хлебобулочных изделиях, овощах и фруктах, орехах, и сладкой консервированной продукции. Реже на колбасе, мясе и уже приготовленной еде. На вышеперечисленных продуктах плесень возникает из-за того, что их неправильно хранят.

Многие люди привыкли считать, что отрезав поражённую плесенью часть продукта, остальную можно смело кушать. Это категорически запрещается. Грибок поражает не только ту часть продукта, где мы её видим.

Грибковые споры уже есть и внутри. В этом заключается его хитрость и опасность.

Если употребить такое единоразово, человек получит лишь отравление чёрной плесенью, не летальный исход, но это может стать причиной более тяжёлых заболеваний.

Исключением из правил – это грибы рода пенициллум. Его сейчас популярно используют в приготовлении сыра. Такие сыры кушать разрешается, но не рекомендуется переусердствовать, потому что можно вызвать дисбактериоз и, возможно, аллергическую реакцию. Важно знать, что всё-таки есть категории лиц, которым нельзя такое употреблять даже в малейших количествах:

• беременные женщины;
• дети;
• люди с диагнозом бронхиальная астма;
• люди, склонны к аллергиям.

Это что касается продуктов питания. Кроме них, плесень может быть в помещении: в ванной, на обоях, на коврах, на деревянных и пластиковых изделиях.

Если в таких местах появилась плесень, это говорит о том, что они плохо проветриваются, а в помещении повышена влажность воздуха. При вдыхании такого воздуха возможна интоксикация организма. Имеется в виду не временное нахождение, а постоянное.

Устранить грибок сложно, но нужно всеми силами постараться это сделать, потому что у него есть свойство размножаться.

Симптомы

• На протяжении какого времени грибок воздействует на организм;
• Вид грибка;
• Какое количество, и какие токсинов он вырабатывает.

Самым опасным есть вдыхание спор грибка. Следствием могут быть следующие болезни:

• Мигрень;
• Пневмония;
• Кожные высыпания;
• Бронхиальная астма.

Заражённый человек будет при этом наблюдать признаки отравления плесенью:

• Першение в носу;
• Кашель;
• Головная боль;
• Заложенность носа;
• Одышка;
• Хрипы;
• Несвойственная утомляемость.

Это симптом заражения воздушно-капельным путём. Но существует отравление плесенью на хлебе или других испорченных продуктах. Признаками такого отравления будут:

• Сильная боль в желудке;
• Тошнота, а иногда и рвота;
• Головные боли;
• Повышенная температура тела;
• Внезапные скачки артериального давления;
• Нарушается опорожнение мочевого пузыря;
• Газообразование в кишечнике;
• Расстройство стула.

Отравившийся человек должен срочно обратиться за помощью в больницу. Однако, маловероятно, что там он получит правильное и качественное лечение.

Ведь даже хороший врач не в силах сразу определить настоящую причину всех этих симптомов, которые, ко всему, похожи с простудой. Выписанные препараты не окажут помощи, а болезнь будет только прогрессировать.

В случае поражения организма чрезмерным поражением грибка плесени, возникает такая болезнь, как микоз. Это когда происходит размножение этого грибка.

После долгого течения болезни, лечащего врача должно насторожить то, что лечение не помогает, а симптомы не только усиливаются, но и появляются новые. И подтолкнуть на то, что это отравление плесенью: лечение должно быть кардинально поменяно.

В случае перехода микоза в более опасную форму – аспергиллез, пациент будет наблюдать у себя рассеянность, не сосредоточенность. Это происходит потому, что плесень начинает влиять на мозг. Также будут мучить постоянные головные боли и приступы астмы.

Аспергиллез может привести к летальному исходу.

Первая помощь при отравлении плесенью

При отравлении плесенью с продуктами питания человек должен знать меры, которые нужно предпринять в качестве первой помощи, и потом вызвать скорую помощь при необходимости:

1. Выпить много воды комнатной температуры (не менее 2 литров). Нужно для промывания желудка. Вода способна выводить токсины из организма.
2. Употребить сорбент. Это активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель, Смекта. Пить строго по инструкции, дозу не превышать;
3. Принять средство со слабительным эффектом;
4. Вызвать у себя рвоту. Для этого следует надавить на корень языка. Рвота избавит желудок от еды, которая была заплесневелая.

Этого может быть достаточно, чтоб состояние улучшилось. Но если отравление имеет тяжёлую или среднюю степень, обязательно надо обратиться за медицинской помощью. Врач проведёт визуальное обследование, отправит сдать анализ крови. И только после результатов, сможет назначить эффективное лечение. Оно будет включать в себя приём медикаментов строго по инструкции, и временное соблюдение диеты.